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13.11.29 #恥酒肴 _ 今日は、#生マグロの 愛玩名? ’ #まぐろ 1号 ’ / #マグロ [?アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]

13.11.29  恥酒肴 _ 今日は、生マグロの 愛玩名? ’ まぐろ1号 ’。 

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01) 生マグロ腹とろ の冊なんか到底変えないから、

  冊取り不能な?特価品の塊を買った。

マグロの ’ ハラスジ・マエ ’ 部位の一部かナ? 
写真下方向のカマトロは切除されているし、
上方向の綺麗な形状の柵取りできる部位も切除されている。
面倒クッサイ、ヒレ周辺の塊か?

皮を上にして陳列されていた。_ 図面に例えれば 正面図

image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

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02) この面を上にして陳列すればヨイのにナ っと思ったけど、

詐欺だ!っとクレームがあるかもナ。 _ 図面に例えれば 上面図

image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

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03) 腹腔側 _  図面に例えれば ※裏面図か? image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

( ※私としては ’ 裏面図 ’ という用語を使ったことがない。

     投影方向**を明示した ’ **矢視図 ’ にする。)
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04)所謂 ’ ぶりカマ ’ を切り取られた _  図面に例えれば 下面図 image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

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05) 執念!?で切り分けた。

名づけて左上から 愛玩名?  ’ マグロ1号 ’、’ マグロ2号 ’、
                ’ マグロ3号 ’、’ マグロ4号 ’。 image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

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06) 他の 2号~3号 は大事に冷凍にまわし 4号は冷蔵にして、
   今日は ’ マグロ1号 ’ ちゃん から削ぎ取った身で呑んだ。 image from userdisk.webry.biglobe.ne.jp

13.11.30 恥酒肴 _ 今日は、生マグロの 愛玩名? ’ まぐろ 2号 ’ 他。 ” へ続く

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mitch

 ’ nice!’ を ありがとうございます。
by mitch (2018-08-31 21:28) 

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