”ワカシ” の刺身 06.09.16
関東の 当地では、
ワカシ(20cm前後)→イナダ(40cm前後)→ワラサ(60cm前後)→ブリ(80cm以上)
と呼んでいるけど、
今回の大きさでは ’イナダ’で売られているときもあるナァ。
横須賀の長井産だから三浦半島相模湾側で、
天然の地物みたいなもんだ。
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ブリは ’スズキ目アジ科ブリ属’だから、
ヒョェ~! アジの親戚カァ~!
01) 横須賀長井港産「ワカシ」¥298x2。 35cmくらい。
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02) 三枚卸し
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03) 皮を剥いだ
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04) 節に卸した。 イザ!喰おう!
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05) 頭を焼いて、野良猫 ’ステッペンウルフ’ のエサに。
本来は、私のエサ。
イナダを喰った 06.09.28。 淡々と、喰った事実を記録するだけ。 01) ’イナダ’¥250、昨日9/27に買った。 35cmくらい。 前回は’ワカシ’で売っていたよナァ。 02) 刺身に卸したヨ。 …[続く]
’ワカシのカマ’と’マグロの刺身’を喰う’ステッペンウルフ’ 06.09.19 今朝のエサは 魚「わかし」の’カマ’を焼いたのを1片と、 「わかし」の刺身で 尻尾の方を切れ端で 持ってくるつもりだった。 しかし、エサとして用意しておいた刺身を冷蔵庫に 置き忘れてきてしまった。…[続く]
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