元祖ハードロック「Ｊｅｆｆ Ｂｅｃｋドレッシング」 [？アレ食ったコレ食った/酒肴/恥飯]
元祖ハードロック「Ｊｅｆｆ Ｂｅｃｋドレッシング」 06.07.13
自分で書いていても あまりにもバカバカしいので、
”元祖”も ”ハ－ドロック”も ”Ｊｅｆｆ Ｂｅｃｋ”師匠！
とも、今回のドレッシングとは 全く関係無い。
私のイイカゲンな命名法則で、
ナンデモかんでも ”ナントカ○号”と付けるので、
まるで 「南極2号」とか 「突撃1番」みたいで 自分でも区別がつかない。
二度と作らないようなものばかりだから 区別の必要は無いけれども、
半年後に参照するかもしれないので 個人的なアイドル名を付けたダケ。
01） 市販品の量は瓶の半分。
幅3㎝位の大根おろし。
最終的には、大根を半分の長さを使った。
02） 大根おろしの水分も混ぜたから、かなりの薄味。
03） 元祖ハードロック 「ＪｅｆｆＢｅｃｋドレッシング」。
”ハ－ドロック・ドレッシング”の方がヨカッタかな？
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さっぱりしてそう、、夏によいかも～（*^_^*）
by charlon (2006-07-14 08:03)
市販の’おろしポン酢’の大根おろしが少ないのが不満で作ったのだけれど、
思いのほか便利です。
栄養素の劣化があるかもしれませんが、
一度に 大量に仕込んだ大根おろしを乾燥させないで保存できるし、
味が薄めを逆手に 他のドレッシングと混ぜて喰えるのを発見しました。
by mitch (2006-07-15 05:37)